Titel
GU-Kompaß Nährwerte : 1996/97
Ausgabensprache
Deutsch
Autor(en)
Ibrahim Elmadfa
Waltraute Aign
Doris Fritzsche
Originaltitel
GU-Kompaß Nährwerte
Verlag
Gräfe und Unzer Verlag
ISBN
3774223238
EAN
9783774223233
Ausgabe
Taschenbuch
Inhalt/Klappentext
Das Richtige essen - gesund bleiben
- Die lebenswichtigen Nährstoffe unserer Lebensmittel auf einen Blick: Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Mineralstoffe, Vitamine. Mit Kalorien-/Joule-Werten.
- Besonders vitamin- und mineralstoffreiche Lebensmittel in Übersichten, mit Angaben zum täglichen Bedarf.
- »Ernährung und Diät« - Sondertabellen als Hilfen zur Lebensmittel-Auswahl bei Erkrankungen.
- Erarbeitet nach DGE-Richtlinien.
Aktualisierte Neuausgabe
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