GU-Kompass E-Nummern, Lebensmittel-Zusatzstoffe - Buch

Bescheid wissen - gesünder leben

•  Zusatzstoffe in unseren Lebensmitteln über ihre E-Nummern schnell auffinden und genau kennenlernen.
• Übersichtliche Tabellen informieren auf einen Blick über Namen und Herkunft der Stoffe, über die Lebensmittel, denen sie zugesetzt werden, über die tolerierbare Menge (ADI-Wert) eines Zusatzstoffes, die ohne Gefahr für die Gesundheit täglich aufgenommen werden kann, über mögliche Nebenwirkungen.
• Informationsquelle und Einkaufshilfe für den kritischen Verbraucher - erarbeitet nach den neuesten EG-Richtlinien.