Die Nudel - Buch

Ein Teller verlockend dampfender Spaghetti mit frisch geriebenem Parmesan gehört zu den einfachsten und besten Gerichten der Welt. Doch wer Nudel sagt, meint damit auch: Pho, Pappardelle, Laghman, Jiaozi, Penne, Maultaschen, Spätzle, Udon und und und...  Es gibt sie in unzähligen Formen und Varianten, gefüllt oder ungefüllt, frisch oder getrocknet, süss oder pikant, in Sibirien und Vietnam, in Marokko und Amerika, in Italien, Deutschland, Österreich und der Schweiz, kurz: schlicht und einfach überall. Mit dem bekennenden Nudelfanatiker Christoph Neidhardt frühstücken wir Nudeln in Vietnam, lernen die Verwandten der klassischen deutschen Eiernudel kennen, feiern Silvester in einem Soba-Shop in Japan und werden Zeugen einer ganz grossen italienischen Liebesromanze: Nudel trifft Tomate.