Titel
Der Käse-Atlas : Geschichte & Produktion, Sorten & Herkunftsregionen, Aromen & Verkostung : das Standardwerk
Ausgabensprache
Deutsch
Autor(en)
Originaltitel
Übersetzt von
Regine Brams
Verlag
ISBN
3831049769
EAN
9783831049769
Ausgabe
Gebundene Ausgabe
Inhalt/Klappentext
Das aktualisierte Stansartwerk für alle Käse-Liebhaber*innen! Von Geschichte und Herstellungsverfahren über wichtige Herkunftsregionen bis hin zu Infos zur Lagerung sowie Tipps, wie Sie Ihre ganz persönliche Käseplatte zusammenstellen können: Mit diesem Buch wird jede*r zum Käse-Profi!
Es wurden bisher keine Bewertungen abgegeben.