Der Käse-Kompass - Buch
Rezensionen
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Autor
Buch
Originaltitel
Originalsprache
Deutsch
Erstveröffentlichung
1999
Band (Reihe)
-
Typ
Buch
Genre
Sachbuch: Kochen, Backen und Ernährung
Auflage
Sprache
Deutsch
Verlag
Verlagsreihe
Jahr
2003
Seitenanzahl
128
ISBN
3774211078
EAN
9783774211070
Ausgabe
Taschenbuch
Auflage
5
Inhalt/Klappentext
Käse kaufen leicht gemacht!
Die echte Einkaufshilfe für die Käsetheke: 200 Käsesorten von A-Z, mit Foto, Angaben über Herkunft, Milch, Fett, Form, Aussehen, Konsistenz, Geschmack, Rinde eßbar oder nicht, Verwendung in der Küche. Mit Tips für passende Weine, für Käseplatten und eine Ubersichtstabelle nach Kasearten.